Causa limeña, ceviche pesca del día, menestrón, chicharrón de cerdo, lomo saltado, gaseosa de 1.5 l
Leche de tigre carretillera, ceviche pesca del día, causa acevichada, arroz con mariscos, chicharrón de pescado, gaseosa de 1.5 l
4 tequeños de lomo fino + 5 buñuelos de anticucho de corazón + 4 tacachos con chalaquita de cocona
6 empanadas con langostinos a la crema, parmesano, cebolla china y salsa de ocopa
6 unidades con salsa agridulce de naranja.
A la crema de rocoto y ají amarillo, con chicharrón de calamar, camote choclo y chifles.
Con camote y choclo.
¡medio litro! Con pescado, camote y choclo.
¡medio litro! Con pescado, chicharrón, chifles, camote y choclo.
Ceviche de pescado + causa de pulpa de cangrejo + arroz con mariscos
Ceviche carretillero + chicharrón de pescado + arroz norteño
Dos pisos de palta, acompañada de ceviche carretillero.
Causa tradicional con pollo, palta, tomate, huevo y aceitunas.
Con calamar, pulpo, langostinos y conchas de abanico.
Arroz verde estilo del norte, con choclo, zanahoria, arvejitas y mistura de mariscos.
Chaufa con mistura de masriscos estilo capón, acompañado de langostinos al panko
Ceviche de pescado acompañado de arroz con mariscos
Tradicional con gallina, huevo sancochado, papa amarilla y fideos
Tradicional chupe arequipeño con langostinos.
Con carne de pecho y verduras tradicionales.
Jugosa sopa de pescado.
Con yucas y sarsa criolla.
Con salsa de escabeche, huevo y pure de camote.
Lomo fino con papas fritas y arroz.
Marinado al vino tinto cocido por seis horas. Acompañado de puré de papa y verduras salteadas.
Panceta de cerdo aderezada a la chorrillana tradicional y acompañada de frejol canario y sarsa criolla
Clásica fusión italo-peruana, con huancaína y lomo a la pimienta negra.
De frejol canario acompañado de lomo fino saltado.
De frejol canario y salsa especial de mariscos.
Bizcocho húmedo relleno de manjarblanco y cubierta de abundante fudge.
